La principal función de ésta máquina es por supuesto dispensar etiquetas de manera cómoda y rápida, pero creo que esa función no es su finalidad principal. Lo más bonito es aprender a automatizar procesos que son repetitivos para ahorrarnos tiempo y yo soy un fanboy de eso.
Con éste tipo de máquinas, aunque sean muy sencillas como ésta (¡y quizás un poco overkill también!) es que aprendes a controlar motores de forma precisa, un bucle cerrado de control gracias a un sensor y por supuesto la programación que eso conlleva. Es un ejercicio muy bueno para aprender automatización.
Ésta máquina funciona con una placa Arduino y está hecha de materias muy baratos como maderas y alguna pieza impresa en 3D. A continuación te dejo el enlace al vídeo con todos los detalles.
Arduino virtualizado en una placa FPGA
Cómo hacer una máquina para cortar papel con Arduino
Comprar Arduino BT Bluetooth
Google presenta ADK, interfaz basada en Arduino para Android
Cómo leer las revoluciones de un ventilador con Arduino
Gameduino: Consola de juegos con Arduino